رز صيـــني

موضوع: رز صيـــني الأربعاء مايو 18, 2011 5:28 pm

هذي وصفه من الأخت أم الغاليين من أحد المنتديات
نبلش بالشغل

المكونات

دجاج منظف عدل بالطحين والملح ومقطع + صويااا + بازلاء+ بصل هندي مقطع صغير

زنجبيل مبشور مقدار نص ملعقه+ملعقة سكر وملح + بصل أخضر مقطع شرائح رفيعه

باقي المقادير : سمسم نص ملعقه + زيت عافيه + بهارات مسالا + فلفل اسود ناعم نسيت اصوره

عيش مشخول طريقته معروفه

نجيب جدر ونحط فيه شوية زيت ونشوح البصل لما يصير احمر شوي

google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);

نضيف الزنجبيل

نضيف الدجاج هالخطوه نسيت اصورها اخذني الحماس ماعليه سامحوني
بعد مايستوي الدجاج تقربا نخليه ربع ساعه نضيف البازلا والبصل الاخضر
والسكر والملح وبهارات المسالا

نضيف الصويا و نخليها خمس دقايق تمتزج مع المقادير السابقه نغطي عليها
ونروح للعيش المشخول

نجيب جدر ونحط فيه زيت عافيه مقدار كوب ونحط فوقه العيش المشخول
ونقلبه شوي شوي حتى مايتكسر بس نشوف حبته تقسي نشيله ونحط تحته مصفاه
عشان ينزل الزيت الزايد

بعد ماصفيناه من الزيت نضيفه على الدجاج وباقي المقادير

رز صيـــني 13055529661

بالنهايه نحط الفلف الاسود ونقلب الخليط كله ونغطي عليه ونخليه لما يستوي

الشكل النهائي
احس الصوره مو واضحه حيل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 501x322 و بحجم 79KB.
رز صيـــني 13055531081

هنيه شكله اوضح

رز صيـــني 13055532361

واخيرا الصلصه : كاتشاب + معجون +فلفل اسود + بصل اخضر مقطع شرائح يخلط مع بعض على النار لمدة عشر دقايق

واتمنى يعجبكم الطبق

موضوع: رد: رز صيـــني الجمعة مايو 20, 2011 9:26 am

مشكوووور الله يعطيك العافيه